Transgénicos
OVMs
OVMs
Cultivos
biotecnológicos
Biocultivos.
jueves, 26 de marzo de 2015
¿Qué es?
ÒEs un
organismo cuyo material genético ha sido alterado usando técnicas de ingeniería
genética.
ÒLa ingeniería
genética permite modificar organismos mediante la transgénesis o
la cisgénesis, es decir la inserción de
uno o varios genes en el genoma.
ÒLos OGM
incluyen micro-organismos como bacterias o levaduras, insectos, plantas, peces,
y animales.
Definición legal
ÒDeriva
de la LBOGM.
ÒEn
varios artículos habla de los OGM como
derivados de especies que han adquirido una combinación genética novedosa.
ÒRige normas de bioseguridad para
evaluar, monitorear, controlar y prevenir los posibles
riesgos que el aprovechamiento de OGM . (LBOGM
Art. 3, V, VI y XXI).
ÒPromueve la protección
de especies endémicas de nuestro país, como el maíz. (RLBOGM
Arts. 67-70).
¿Para qué sirven?
Básicamente para
lograr que diversos organismos tengan nuevas características o propiedades.
Historia
>1865:
Gregor Mendel entrecruso
especies diferentes para demostrar que ciertos rasgos de la especie se heredan.
>1973:
Herbert Boyer y Stanley Cohen consiguieron
transferir ADN de un organismo a otro
(una bacteria).
>1973:
Rudolf Jenisch creó
un ratón transgénico, que se convirtió en el primer animal transgénico de
la historia.
>1981: Frank Ruddle, Frank Constantini y Elizabeth Lacy inyectaron ADN
purificado en un embrión unicelular de ratón y demostraron que se producía la
transmision del material genético a las generaciones siguientes.
Ò1983:
se creó la primera planta transgénica de tabaco, desarrollada por Michael W. Bevan, Richard B. Flavell y Mary-Dell Chilton.
Obtención de los OMG
Tras comprender la estructura de los
genes y su comportamiento, los cientificos comenzaron a buscar la forma de
aislarlos, analizarlos, modificarlos y transferirlos de un organismo a otro
para conferirle una nueva característica.
El ADN que combina fragmentos de
organismos diferentes se denomina ADN recombinante.
Por lo tanto las técnicas que emplea la
ingeniería genética se denominan técnicas de ADN
recombinante.
Técnicas
ÒPaso
1: Corroborar que existe un gen que codifica para la
característica de interés.
ÒPaso 2: Clonar
el gen de interés.
ÒPaso
3: Caracterizar el gen de interés.
ÒPaso 4: Modificar
el gen de interés.
ÒPaso 5:
Transformación de un organismo con el gen de interés.
ÒPaso
6: Caracterización del OGM.
Usos de los OMG
1.- Investigación
2.- Fabricación de productos terapéuticos (medicina)
3.- Terapia génica
4.- Animales de compañía o de producción industrial
5.- Resistencia a plagas y herbicidas.
6.-Alimentos mejorados o más eficientes.
7.- Control de plagas
2.- Fabricación de productos terapéuticos (medicina)
4.- Animales de compañía o de producción industrial
5.- Resistencia a plagas y herbicidas.
6.-Alimentos mejorados o más eficientes.
Cultivo de OGM en México.
Cultivo de OGM en México.
En la actualidad se cuentan con 151 permisos otorgados a las distintas empresas.
Se han realizado estos cultivos en 16 estados de la República, en los estados de:
1) Chiapas
2) Sinaloa
3) Guanajuato
4) Veracruz
5) Baja California
6) Estado de México
7) Tamaulipas
8) Baja California Sur
9) Morelos
10) Jalisco
11) Coahuila
12) Sonora
13) Nuevo León
14) San Luis Potosí
15) Chihuahua
16) Nayarit
Las empresas transnacionales que cultivan en México son 4:
1) DUPONT
2) AVENTIS
3) MONSANTO
4) PULSAR
En la actualidad se cuentan con 151 permisos otorgados a las distintas empresas.
Se han realizado estos cultivos en 16 estados de la República, en los estados de:
1) Chiapas
2) Sinaloa
3) Guanajuato
4) Veracruz
5) Baja California
6) Estado de México
7) Tamaulipas
8) Baja California Sur
9) Morelos
10) Jalisco
11) Coahuila
12) Sonora
13) Nuevo León
14) San Luis Potosí
15) Chihuahua
16) Nayarit
Las empresas transnacionales que cultivan en México son 4:
1) DUPONT
2) AVENTIS
3) MONSANTO
4) PULSAR
Animales transgénicos
Animales transgénicos
Al igual que las plantas son organismos modificados genéticamente, añadiendo genes foráneos de manera deliberada, para cambiar alguna característica del animal.
Actualmente, existen ratas, pollos, conejos, cerdos, vacas, ovejas, cabras, codornices y peces transgénicos.
Los ratones transgénicos nos permiten estudiar el efecto de enfermedades en el sistema inmunológico humano.
El ganado transgénico q lleva copias adicionales de genes de la hormona del crecimiento, lo que produce que estos animales crezcan más rápido y produzcan más carne que los animales comunes.
Los pollos transgénicos pueden resistir infecciones que ocasionan la intoxicación por alimentos.
Los animales transgénicos se pueden usar como fuente de producción de proteínas recombinantes, las cuales se pueden extraer o consumir directamente del animal.
Los animales transgénicos se están utilizando actualmente como modelos para estudiar patologías humanas.
¿Cómo obtener un animal transgénico?
Existen tres maneras de modificar genéticamente un animal.
Micro inyección
Retrovirus
células madre embrionarias
Al igual que las plantas son organismos modificados genéticamente, añadiendo genes foráneos de manera deliberada, para cambiar alguna característica del animal.
Actualmente, existen ratas, pollos, conejos, cerdos, vacas, ovejas, cabras, codornices y peces transgénicos. Los ratones transgénicos nos permiten estudiar el efecto de enfermedades en el sistema inmunológico humano.
El ganado transgénico q lleva copias adicionales de genes de la hormona del crecimiento, lo que produce que estos animales crezcan más rápido y produzcan más carne que los animales comunes.
Los pollos transgénicos pueden resistir infecciones que ocasionan la intoxicación por alimentos.
Se han desarrollado cerdos y ovejas transgénicos que producen proteínas
humanas en su leche, facilitando así la recolección y refinación.
Los animales transgénicos se pueden usar como fuente de producción de proteínas recombinantes, las cuales se pueden extraer o consumir directamente del animal.
Los animales transgénicos se están utilizando actualmente como modelos para estudiar patologías humanas.
¿Cómo obtener un animal transgénico?
Existen tres maneras de modificar genéticamente un animal.
Micro inyección
Retrovirus
células madre embrionarias
¿Los omg son buenos o son malos?
Puntos a Favor:
1) Consumidores: hace referencia a las personas que comen o adquieren dichos productos, resultan beneficiosos ya que no se pudren tan rápido, son más grandes e incluso lucen más apetitosos.
2) Productores: hace referencia a las personas que cosechan estos productos, al ser más resistentes a plagas, enfermedades, etc. Los costos disminuyen así como las perdidas.
3) Medio Ambiente: al ser modificados para sobrevivir a climas más adversos o extremos a los que usualmente están en su lugar de origen, requieren de menos agua y nutrientes, lo que conlleva a un menor uso de los recursos naturales.
Puntos en Contra:
1) Sanitarios: pensé a que no se tiene una prueba concreta, se ah dando un mayor número de incidencia de personas consumidoras de OMG que padecen de cáncer.
2) Medio Ambientales: los OMG se reproducen dejando su herencia genética a las próximas generaciones, lo que conlleva a la perdida de diversidad en las especies.
3) Socio-económicos: mas que nada se refiera a la competencia entre países que compran y venden estos productos, así como en las leyes que se toman en cuenta.
Rechazo hacía los OMG
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Diversas asociaciones a lo largo del mundo an mostrado su rechazo hacia los OMG ya que a su parecer representan una amenaza para el ecosistema. Siendo la más importante Greenpeace, el cual a contribuido con la difusión de la información que ya hemos explicado con programas de concientización.
Un claro ejemplo es el siguiente link:
http://www.greenpeace.org/espana/Global/espana/report/transgenicos/que-sabes-de-los-transgenicos-2.pdf
En el segundo
semestre del 2010, solicito información a más de 200 empresas sobre el uso de transgénicos en sus productos de acuerdo con la COFEPRIMS (en México) crearon una guía de transgénicos y consumo responsable:
Verde:
corresponde a empresas que demostraron con constancia escrita que sus productos
están libres de transgénicos.
Morada:
corresponde a empresas que no pudieron demostrar o simplemente no an dado
respuesta.
conclusiones:
-La mejora genética tradicional o clásica, que ha servido para producir la práctica totalidad de las especies cultivadas, ha consistido en la modificación genética de las especies mediante selección, realización de cruzamientos apropiados, muta-génesis convencional y modificaciones cromosómicas. Por tanto se podría decir que no hay un solo alimento que proceda de una especie silvestre no modificada por las manos del hombre.
-Los organismos modificados genéticamente se están utilizando como modelos el estudio de enfermedades humanas, para la producción de fármacos (insulina, hormona del crecimiento, interferón, vacunas, etc.), y para la obtención de nuevas variedades de plantas y animales capaces de aportar "nuevos y mejores alimentos"
-Los alimentos derivados de organismos modificados genéticamente mediante Ingeniería Genética suelen llamarse "alimentos transgénicos" o "alimentos modificados genéticamente", pero estas denominaciones pueden no ser las más adecuadas. En primer lugar, porque todas las especies cultivadas han sido modificadas genéticamente. En segundo lugar, porque las modificaciones genéticas no consisten siempre en introducir genes foráneos (véase por ejemplo el caso de los tomates de maduración retardada). En tercer lugar, porque algunos alimentos, como por ejemplo el aceite derivado de un olivo modificado genéticamente, no tienen ADN, en el caso del aceite quedó en la prensa. Por consiguiente sería más apropiado hablar de "nuevos alimentos".
-Las mayores objeciones están relacionadas con los riesgos de producir resistencia a antibióticos, procesos alérgicos, y con la alteración del equilibrio de la Naturaleza por el escape de genes de resistencia a plagas etc. Sin embargo estos miedos no se sustentan en razonamientos científicos rigurosos. En cualquier caso todos los alimentos, pero no sólo estos de última generación, deberían pasar controles exhaustivos antes de su incorporación al mercado, y debería siempre intentarse mejorar los procedimientos de obtención y elaboración.
-La mejora genética tradicional o clásica, que ha servido para producir la práctica totalidad de las especies cultivadas, ha consistido en la modificación genética de las especies mediante selección, realización de cruzamientos apropiados, muta-génesis convencional y modificaciones cromosómicas. Por tanto se podría decir que no hay un solo alimento que proceda de una especie silvestre no modificada por las manos del hombre.
-Los organismos modificados genéticamente se están utilizando como modelos el estudio de enfermedades humanas, para la producción de fármacos (insulina, hormona del crecimiento, interferón, vacunas, etc.), y para la obtención de nuevas variedades de plantas y animales capaces de aportar "nuevos y mejores alimentos"
-Los alimentos derivados de organismos modificados genéticamente mediante Ingeniería Genética suelen llamarse "alimentos transgénicos" o "alimentos modificados genéticamente", pero estas denominaciones pueden no ser las más adecuadas. En primer lugar, porque todas las especies cultivadas han sido modificadas genéticamente. En segundo lugar, porque las modificaciones genéticas no consisten siempre en introducir genes foráneos (véase por ejemplo el caso de los tomates de maduración retardada). En tercer lugar, porque algunos alimentos, como por ejemplo el aceite derivado de un olivo modificado genéticamente, no tienen ADN, en el caso del aceite quedó en la prensa. Por consiguiente sería más apropiado hablar de "nuevos alimentos".
-Las mayores objeciones están relacionadas con los riesgos de producir resistencia a antibióticos, procesos alérgicos, y con la alteración del equilibrio de la Naturaleza por el escape de genes de resistencia a plagas etc. Sin embargo estos miedos no se sustentan en razonamientos científicos rigurosos. En cualquier caso todos los alimentos, pero no sólo estos de última generación, deberían pasar controles exhaustivos antes de su incorporación al mercado, y debería siempre intentarse mejorar los procedimientos de obtención y elaboración.
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